UGBforum 5/19: Einfach – nachhaltig – leben

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UGBforum 5/19: Einfach – nachhaltig – leben
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Umwelt und Ernährung | Postwachstum | Nachhaltige Ernährungsinitiativen | Warum weniger mehr ist 

Beschreibung

Details

Mit unseren Konsumgewohnheiten und der Art der Lebensmittelproduktion stellen wir die Umwelt auf eine harte Belastungsprobe. Welche Probleme unsere aktuelle Wirtschafts- und Lebensweise verursacht und wie ein gutes Leben für alle gelingen kann, zeigt das neue UGBforum.

Immer mehr Menschen begeistern sich für einen nachhaltigen Lebensstil und suchen nach Alternativen zum bisherigen Ernährungssystem. Das Heft stellt Projekte und Ernährungsinitiativen vor, die den Weg in eine zukunftsfähige Lebensmittelversorgung weisen. Sie zeigen, dass sich nachhaltige Lebensstile tatsächlich verwirklichen lassen. Beim Konsum geht es aber auch um die Frage: Was brauchen wir wirklich zum Leben? Denn dauerhaftes Wachstum auf einem begrenzten Planeten ist einfach nicht möglich. Lesen Sie hierzu, was es mit dem Konzept der Postwachstumsgesellschaft auf sich hat und wie Minimalismus das Leben bereichern kann.

Aus dem Inhalt

  • Das Klima und das liebe Vieh
  • Postwachstumsgesellschaft: Leben in einer besseren Welt
  • Nachhaltige Ernährungsinitiativen: Ist eine andere Welt pflanzbar?
  • Nachhaltig leben im Ökodorf
  • Minimalismus: Warum weniger mehr ist
  • Wenn Riechen und Schmecken gestört sind

außerdem

  • Darm-Hirn-Achse: Das Mikrobiom steuert mit
  • Fleischsteuer: Lösung für Tier- und Klimaschutz?
  • Gesunde Füße – ein Leben lang
  • Winterrettich: Schwarz in Schale geworfen
  • Saisontipp: Muskatkürbis
  • Interview: UGB-Dozentin Dr. Verena-Buchinger-Kähler
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Not For Sale To Nein

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