Beschreibung
Präsentation für Vorträge und Kurse
Sie geben Seminare zum Thema gesunde Ernährung und wollen die Inhalte anschaulich vermitteln? Dann ist diese Vortragspräsentation des UGB genau das Richtige für Sie. Die didaktisch aufbereiteten Charts lassen sich ideal in Vorträgen einsetzen und sparen viel Arbeit bei der Vorbereitung. Die Charts können mit PowerPoint oder als PDF direkt vom Computer präsentiert werden.
Eine Leseprobe mit Inhaltsverzeichnis können Sie hier als PDF-Datei herunterladen.
Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen
Die 2024 aktualisierte und erweiterte Präsentation vermittelt anschaulich die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit. Neben Basiswissen zu Gemüse und Obst, Hülsenfrüchten, Nüssen und allen anderen Lebensmittelgruppen gibt es wertvolle Hintergrundinformationen, beispielsweise: Welche bringen Vorteile sekundäre Pflanzenstoffe oder wie gelingt die Eiweißversorgung auch ohne Fleisch? Konkrete Tipps helfen, die Empfehlungen für eine gesunde Kost in die tägliche Praxis umzusetzen. So gibt es eine Tabelle mit den Garzeiten für Hülsenfrüchte und Getreide oder Vorschläge, wie sich die Kost nach und nach auf mehr Vollkorn umstellen lässt. Ergänzt wurden zudem die Kernaussagen der Planetary Health Diet.
