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UGBforum 5/14: Küche 2.0 – die neue Lust am Kochen

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Food-Trends: Von Kitchensurfing bis Do it yourself | Schlaraffenland 2.0: Wer kocht morgen? | Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung | Kreativ kochen mit moderner Technik

Artikelnummer: FORUM-5/14 Kategorien: ,

Beschreibung

Schon fast totgesagt, hat jetzt das Kochfieber die ganze Gesellschaft ergriffen. Ob groß, ob klein, ob Profi oder Laie – kochen ist wieder in Mode. Auf allen Kanälen schwingen Fernsehköche fleißig den Kochlöffel und unzählige Foodblogs liefern pfiffige Kochideen, die zum Nachmachen inspirieren. Kreativ werden neue Medien und soziale Netzwerke genutzt, Kochgruppen zusammenzubringen oder Lebensmittelreste an andere zu verteilen, wie die Berichte unserer Autoren zeigen. Hilfreiche Geräte und Haushaltsmaschinen unterstützen den Spaß in der Küche. Ein motivierendes Heft für alle, die sich beruflich oder privat fürs Kochen begeistern.

Aus dem Inhalt:

  • Aktuelle Food-Trends: Von Kitchensurfing bis Do it yourself
  • Schlaraffenland 2.0: Wer kocht morgen?
  • Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung
  • Kochen lernen ist in
  • Kreativ kochen mit moderner Technik
  • Essen ist keine Nebensache

 außerdem:

  • TTIP-Handelsabkommen: Verbraucherschutz in Gefahr
  • Lust auf Linsen
  • Wortmedizin: Die Kraft der Sprache
  • Für Eigenbrötler
  • Trinkwasser in Gefahr?

 

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