UGB-Tagung 2016: Ernährung aktuell

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11 Vorträge in schriftlicher Zusammenfassung oder als PowerPoint Handout; 42 Seiten, DIN A4

Artikelnummer: TAG-2016 Kategorie:

Beschreibung

Aus dem Inhalt

Dr. phil. Hajo Schumacher, „Achim Achilles“, D-Berlin
Restlaufzeit – wie ein gutes, lustiges und bezahlbares Leben im Alter gelingt

Dr. rer. nat. Michael Boschmann, D-Berlin
Tempo, Takt und Rhythmus – Essen braucht Struktur 

Dr. oec. troph. Markus Keller, D-Wettenberg
Flugimporte von Lebensmitteln: Nachhaltigkeit ade?

Prof. Dr. Paul Enck, Dipl. Psych., D-Tübingen
Placebo und Nocebo – Wirkungen ohne Wirkstoff 

Dr. med. Rainer Stange, D-Berlin
Multiple Sklerose und Ernährung

Prof. Dr. rer. nat. Claus Leitzmann, D-Gießen 
Protein – wie viel darf es sein? 

M. Sc. Ernährungswiss. Johanna Feichtinger, D-Wettenberg
Superfood – sinnvoll oder überflüssig? 

M. Sc. rer. nat. Claudio Beretta, CH-Zürich
Viel zu gut zum Wegwerfen – Lebensmittelverschwendung vermeiden 

PD Dr. oec. troph. Birgit-Christiane Zyriax, D-Hamburg
Frauenherzen schlagen anders 

Dr. oec. troph. Stephanie Gerlach, D-Berlin
Gesunde Ernährung: Die Gesellschaft muss handeln

Dr. oec. troph. Stephanie Hoy, D-Gießen
Mit Essen spielt man doch! – Ein innovativer Ansatz in der Ernährungsberatung 

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