UGB-Tagung 2020: Ernährung aktuell – PDF im Download

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12 Vorträge in schriftlicher Zusammenfassung oder als PowerPoint Handout; 133 Seiten; als PDF im Download

Beschreibung

Aus dem Inhalt

Dr. med. Rainer Matejka, Zierenberg/Bad Brückenau
Aktuelles aus der Fastenforschung

Dr. med. Verena Buchinger-Kähler, Bad Pyrmont
Fasten und Mind-Body-Medicine

Dipl. oec. troph. Angela Will, Heuchelheim
Ernährungstherapie und Arztpraxis: Wie gelingt die Kooperation?

Dr. oec. troph. Markus Keller, Gießen | Oec. troph. Edith Gätjen, Köln
Vegane Kinderernährung – geht das?

Dr. phil. Tanja Busse
Nachhaltige Ernährung und Landwirtschaft in den Medien – ein Dilemma?

Dipl. oec. troph. Günter Wagner, Bad Nauheim
Immer Wirbel ums Wasser

Prof. Dr. rer. nat. Claus Leitzmann, Gießen
Leben geht durch den Magen

Dr. oec. troph. Karl von Koerber, München
Leitbild Nachhaltigkeit im Bereich Ernährung

Dr. med. vet. Mathias Boese, Aachen
Mikroplastik in Lebensmitteln – eine unterschätzte Gefahr?

Dipl. oec. troph. Hans-Helmut Martin, Wettenberg
Stille Entzündungen und Ernährung

Dr. med. Günther Schwarz, Heuchelheim
Von „Silent Inflammation“ zu chronisch entzündlichen Erkrankungen

Dr. med. Thomas Ellwanger, Herborn
Stille Entzündungen und die Auswirkungen auf seelische Gesundheit

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