Beschreibung
Aus dem Inhalt
Dr. med. Rainer Matejka, Zierenberg/Bad Brückenau
Aktuelles aus der Fastenforschung
Dr. med. Verena Buchinger-Kähler, Bad Pyrmont
Fasten und Mind-Body-Medicine
Dipl. oec. troph. Angela Will, Heuchelheim
Ernährungstherapie und Arztpraxis: Wie gelingt die Kooperation?
Dr. oec. troph. Markus Keller, Gießen | Oec. troph. Edith Gätjen, Köln
Vegane Kinderernährung – geht das?
Dr. phil. Tanja Busse
Nachhaltige Ernährung und Landwirtschaft in den Medien – ein Dilemma?
Dipl. oec. troph. Günter Wagner, Bad Nauheim
Immer Wirbel ums Wasser
Prof. Dr. rer. nat. Claus Leitzmann, Gießen
Leben geht durch den Magen
Dr. oec. troph. Karl von Koerber, München
Leitbild Nachhaltigkeit im Bereich Ernährung
Dr. med. vet. Mathias Boese, Aachen
Mikroplastik in Lebensmitteln – eine unterschätzte Gefahr?
Dipl. oec. troph. Hans-Helmut Martin, Wettenberg
Stille Entzündungen und Ernährung
Dr. med. Günther Schwarz, Heuchelheim
Von „Silent Inflammation“ zu chronisch entzündlichen Erkrankungen
Dr. med. Thomas Ellwanger, Herborn
Stille Entzündungen und die Auswirkungen auf seelische Gesundheit
