Mit Kindern essen

12,90  *

Edith Gätjen | Verbraucherzentrale NRW
1. Auflage 2016 | 224 Seiten | kartoniert

Artikelnummer: B-MKE Kategorie:

Beschreibung

Gemeinsam genießen in der Familienküche

Alle Eltern wünschen sich für ihre Kinder nur das Beste und wollen ihre Familien gesund ernähren. Aber dann mag der Nachwuchs nur »Nudeln mit ohne Soße« und auf die Frage, was es zu essen geben soll, lautet die immergleiche Antwort „Pommes“.

Dieser Ratgeber zeigt, welche kindlichen Bedürfnisse das Essverhalten steuern, und erläutert, wie und wo Eltern darauf Einfluss nehmen können. Rund 120 erprobte vegetarische Familienrezepte bieten die Möglichkeit, das Gelernte direkt auf den Tisch zu bringen.

  • Wie Kinder in Bezug auf das Essen „ticken“
  • Was Kinder sich wünschen und wirklich brauchen
  • Wie Eltern mit Kinderlebensmitteln bewusst umgehen
  • Wie Eltern ihre Erwartungen an die Bedürfnisse ihrer Kinder anpassen können und Vorbild werden
  • So macht Ernährungserziehung Spaß – für Eltern, Tagesmütter und Tagesväter, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Kindergärten, KITAs und Schulen

Inhaltsverzeichnis
Leseprobe

Edith Gätjen ist Ökotrophologin, systemische Familientherapeutin und psychologische Beraterin. Sie arbeitet in der Aus- und Weiterbildung für Hebammen und Krankenschwestern und ist Dozentin für vegetarische und vegane Familienernährung beim UGB, dem Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung. Die vierfache Mutter und einfache Großmutter hat bereits viele erfolgreiche Ratgeber zu Kinderernährung und Familienküche geschrieben.

Weitere Bücher der Autorin
Lotta lernt essen
Lottas Lieblingsessen
Das genial vegetarische Familienkochbuch
Das geniale Familien-Kochbuch

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