UGBforum 2023 – digital (PDF)

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Beschreibung

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Vollwert-Ernährung – aktuell wie nie1/23
Vollwert-Ernährung – aktuell wie nie

Vollwert-Ernährung: gestern – heute – morgen | Darum lohnt sich Vollkorn | Emotionaler Anschub führt zum Handeln | Klimaschutz ist Gesundheitsschutz | Fleischkonsum: Weidetiere braucht das Land


Mikrobiom: Kleine Bakterien groß im Kommen2/23
Mikrobiom: Kleine Bakterien groß im Kommen

Probiotika: Gutes für den Darm | Erkrankungen: Bakterien bieten Schutz | Mikrobiota – Futter für die Darmbewohner | Mikrobiom: Einzigartig wie ein Fingerabdruck | Einfluss der Ernährung: Mikrobiom und Psyche


Kinderkost3/23
ABC für gesunde Kinderkost

Essbeziehung und Esserziehung: Vom Sollen zum Wollen | Ernährung in der Schule | Vom ersten Brei bis zum Familientisch | Biospeiseplan: Nachhaltig Essen in Kitas und Schulen | Kindermarketing: Wer macht unsere Kinder dick?


UGBforum 4/23 Krebs4/23
Krebs – was Ernährung kann

Krebsrisiko: Jeder kann handeln | Was kann Ernährung? | Psychoonkologie: Hilfe für die Seele | Gut essen bei Krebs | Bewegungstherapie in der Onkologie