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UGBforum 4/12: Ballaststoffe – ohne geht gar nichts

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Nützlicher Ballast: Power für die Darmbakterien.
Ballaststoffe: Wirksam in der Prävention.
Wie Ballaststoffe Krebs vorbeugen. Inulin & Oligofruktose.

Artikelnummer: FORUM-4/12 Kategorien: ,

Beschreibung

Früher galten sie als unnötig. Inzwischen sind die vielen positiven Wirkungen der Ballaststoffe auf Verdauung, Körpergewicht und Gesundheit hinreichend erforscht. Die unverdaulichen Pflanzenstoffe wirken in vielfältiger Weise  auf unsere Gesundheit. Zahlreiche Studien bestätigen, dass Vollkornprodukte als ideale Ballaststoffquelle das Risiko für Übergewicht, Typ 2 Diabetes und Bluthochdruck senkt. Auch die Ballaststoffe aus Gemüse, Obst und Hülsenfrüchten tun gut. So unterstützen vor allem die wasserlöslichen Verbindungen das Wachstum nützlicher Darmbakterien im Dickdarm. Das hält die Funktion der Dickdarmschleimhaut als natürliche Barriere gegen allergene Stoffe und Toxine aufrecht. Hintergründe zu den nützlichen Wirkungen der Ballaststoffe und wie die Umstellung zu einer ballaststoffreichen Ernährung gelingt, finden Sie in dieser Ausgabe.

 Aus dem Inhalt:

  • Nützlicher Ballast: Power für die Darmbakterien
  • Wohl bekomm‘s – Faserreich essen
  • Ballaststoffe: Wirksam in der Prävention
  • Inulin & Oligofruktose
  • Krebs: Ballaststoffe beugen vor

 

außerdem

  • Wohlstandskrankheit Gicht
  • Salz: Die Menge macht‘s
  • Heileurythmie: Bewegung ist Leben
  • Hilfe, die Zucchini sind reif
  • Verbraucherinformationsgesetz: Alles transparent?