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  1. UGBforum 1/08: Nahrungsergänzungen

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    Bewertung von Nahrungsergänzungen; Folgen bei Überdosierungen; Nutzen für Risikogruppen und rechtliche Bewertung, 52 Seiten
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  2. UGBforum 1/09: Allergien: Fehlalarm im Körper

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    Lebensmittelallergien erkennen und behandeln; Bewertung von Allergietests Alternativmethoden und Auslassdiäten; Prävention im Kindesalter; 52 Seiten
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  3. UGBforum 4/09: Fisch und Fleisch - weniger ist mehr

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    Wie sich Fisch- und Fleischkonsum auf, Klima, Umwelt und Gesundheit auswirken. 52 Seiten
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  4. UGBforum 1/10: Fasten - Auszeit mit Gewinn

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    Wie Fasten nachhaltig Gesundheit, Ernährung und Lebensstil verbessern. 52 Seiten
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  5. UGBforum 3/10: Frischkost für jeden - jeden Tag

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    Therapeutische Wirkung, mögliche Defizite und praktische Umsetzung einer rohkostreichen Ernährung, 52 Seiten
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  6. UGBforum 1/11: Genfood: Technik ohne Grenzen

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    Risiken der Agrogentechnik; Verbreitung und Kennzeichnung; Das Netzwerk der Gentechniklobby, 52 Seiten
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  7. UGBforum 3/11: Entspannt durch die Wechseljahre

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    Wechseljahrsbeschwerden | Wechseljahre bei Männern | Mammografie | Zeit für bewusste Ernährung
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  8. UGBforum 4/11: Lebensmittel: Wo bleibt die Qualität?

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    Zutaten undercover | Qualität: Mehr Schein als Sein | Bio überzeugt | Mogeleien bei der Kennzeichnung
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  9. UGBforum 5/11: Voll krass: Jugend entdeckt Gesundheit

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    Pubertät: Wege zu einem gesunden Essverhalten, 52 Seiten
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  10. UGBforum 6/11: Alternative Medizin - der Blick fürs Ganz

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    Naturheilkundliche Methoden und Kliniken im Überblick: Was ist wirksam. 52 Seiten
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  11. UGBforum 1/12: Vegan - mehr als Trend?

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    Gesundheitliche, ökologische und ethische Aspekte einer tierischfreien Kost 52 Seiten
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  12. UGBforum 02/12: Diagnose Diabetes – klug handeln

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    Das neueste über die Therapien der Zukunft bei Typ-1-Diabetes. Typ-2-Diabetes auch ohne Medikamente wirksam behandeln. Wie Familien mit Kindern mit der Erkrankung besser leben.
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  13. UGBforum 3/12: Welternährung: genug für alle

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    Ein Planet – 9 Milliarden – Alle satt. Grundlegende Ursachen für Hunger. EU-Agrarpolitik und der Welthunger. Wenige Konzerne beherrschen den Markt.
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  14. UGBforum 4/12: Ballaststoffe  – ohne geht gar nichts

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    Nützlicher Ballast: Power für die Darmbakterien. Ballaststoffe: Wirksam in der Prävention. Wie Ballaststoffe Krebs vorbeugen. Inulin & Oligofruktose.
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  15. UGBforum 5/12: Arbeit und Leben in Balance

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    Die Balance im Leben finden. Burnout: Rechtzeitig gegensteuern. Zufrieden arbeiten?– wie geht das? Die Arbeitswelt muss mitaltern. Bessere Vereinbarkeit: Kind und Karriere
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  16. UGBforum 1/13: Konsum - Darf´s ein bisschen weniger sein?

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    Hintergründe, Zusammenhänge und Alternativen für einen zukunftsfähigen Ernährungs- und Lebensstil, 52 Seiten
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  17. UGBforum 2/13: Pflanzenkraft: der bioaktive Gesundheitscode

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    Sekundäre Pflanzenstoffe: Substanzen mit vielen Unbekannten. Antioxidantien: Radikalfänger oder Bauernfänger? Gute Geschäfte mit Botanicals. Bioaktiv gegen Krebs.
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  18. UGBforum 4/13: Metabolisches Syndrom: Das geht aufs Herz

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    Ein tödliches Quartett. Bauchfett – Ursache für Diabetes und Atherosklerose? Übergewicht neu bewertet: Das hungrige Gehirn. Fasten: Weg aus dem metabolischen Teufelskreis. Metabolisches Syndrom bei Kindern.
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  19. UGBforum 5/13: Gut essen in Kita und Kantine

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    In Kita, Schule und Kantine: Bio begeistert. Von Vollwert bis nachhaltig. 100 % Bio: täglich frisch und gesund. Qualität hat ihren Preis. Besseres Essen für Patienten ist möglich.
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  20. UGBforum 6/13: Gut kommunizieren: Neue Wege wagen

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    Ernährungs-Apps: Nutzen oder Spielerei? Gesundheitscoaching: Der Weg zum Wohlgefühl. Facebook, Twitter & Co. – Chance für Ernährungsberater. Dragon Dreaming: Träumen für eine Welt im Wandel.
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  21. UGBforum 1/14: Gewicht – die richtige Balance

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    Übergewicht und Adipositas: Was macht dick? Abnehmen mit Online-Coaches. Stigmatisierung – Doppelte Last für Übergewichtige. Mit Achtsamkeit zum Wunschgewicht. Problem Untergewicht.
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  22. UGBforum 2/14: Ernährungsaufklärung Gekaufte Informationen

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    Wie die Wirtschaftslobby Gesetze verhindert, Forschungsergebnisse steuert und politische Gremien unterwandert, 52 Seiten
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  23. UGBforum 3/14: Ernährungstherapie für kranke Kinder

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    Den Alltag mit kranken Kindern meistern. Die richtige Ernährung für Kinder bei Neurodermitis, Milchunverträglichkeit oder Phenylketonurie, 52 Seiten
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  24. Nahrung sichern

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    Eiweißlücke in der Bio-Tierhaltung | Energie vom Acker: Nicht immer nachhaltig | Urban Agriculture: Zusammen für eine essbare Stadt | Warum Essen nicht Privatsache ist
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  25. UGBforum 5/14: Küche 2.0 – die neue Lust am Kochen

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    Food-Trends: Von Kitchensurfing bis Do it yourself | Schlaraffenland 2.0: Wer kocht morgen? | Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung | Kreativ kochen mit moderner Technik
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